老年人秋冬养生的方法主要是饮食调整、加强锻炼、环境调整等，都可以帮助老人的身体有所改善，也能增强个人的体质。
1、饮食调整：老人在秋冬季节的时候要做好饮食方面的调整，尽量不要吃油炸油腻和辛辣刺激性食物，可以多选择吃水果和蔬菜，避免引起高血压。
2、加强锻炼：老年人的身体素质会比较差，在秋冬季节养生的时候要加强锻炼，比如可以做一些有氧的运动，像慢跑和快走，能增强身体的体质，减少疾病发生。
3、环境调整：老人在日常生活当中也要注意周围环境的调整，尽量保持空气良好，不要长期处于精神紧张和压力大的状态。
除此以外，也可以根据医生指导使用一些补充营养的保健产品。