疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于萝卜牛肉夹的介绍,以后我们自己做饭。
1.青萝卜洗干净去皮,切薄片
2.121牛肉剁碎
3.212然后焯水
4.加入胡椒粉,盐,一小勺生粉,和一小块萝卜切成的碎,和半个红辣椒切成的碎
5.拌均匀腌十分钟
6.1装入牛肉酱,放在碟子上,担心不稳当的可用把有皱折的一面压在下面定型,一直卷
7.2焯水后的萝卜片过冷水,轻柔可见很柔软,变如图卷成一个小圆锥状
8.围成一个圆圈,再上面再放一个,行程一朵小花
9.其他的萝卜片可用简单的直接把牛肉放在上面,对折就可以了,因为有少量淀粉,而且萝卜焯过水,不会变形的,卷好以后既可以上笼大火蒸6-8分钟就熟了
10.蒸牛肉卷的时候,我们准备一下增加色香味的装饰,蛋清两个,锅里多点油,小火炒蛋白装出备用
11.锅里热油,放入花椒粒,洗干净芥兰花上面的小花蕊,削下和切碎的红辣椒一起倒入花椒油中炒香
12.倒入酱油即可装出
13.牛肉卷正好,把蛋白倒在萝卜牛肉卷“小花”旁边,淋上刚刚做好的酱料即成
健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的萝卜牛肉夹的制作技巧呢?那就快快去行动吧!