鲜笋平鱼的做法

想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做鲜笋平鱼

1.笋片下油锅煸炒片刻，加蚝油、白糖、胡椒粉、少量水，炒熟盛出备用

2.1同时放上姜片，葱段

3.2平鱼去内脏，清洗干净后在鱼身两面各切两刀，用盐，料酒将鱼周身抹匀

4.腌渍约十五分钟，沥干

5.入蒸锅蒸十分钟左右，开盖，将做好的笋片汤汁均匀浇在鱼身上，可加少量味精后，加香菜叶、红椒丝装饰即可

今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受鲜笋平鱼的过程吧。