当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下素三鲜小笼包。
1.芋头洗净，煮熟。
2.1将芋泥、糖和酵母加入到面粉中。
3.2去皮、压成泥。
4.1鸡蛋打散，倒入锅中炒至定型。
5.2和成面团，饧半小时。
6.1炒好的鸡蛋和水发木耳分别剁成碎末，葱姜切末备用。
7.2韭菜摘洗干净、切碎末，葱姜切末。
8.1倒入料酒、糖、盐、香油、胡椒粉、鸡精，充分搅拌均匀。
9.2将准备好的韭菜、木耳、鸡蛋末和葱姜末混合。
10.饧好的面团放置案板上，稍揉一下，搓成上条，分割成小剂子。
11.擀成皮（跟饺子皮大小相近，但稍厚一点）。
12.准备包馅。
13.随自己喜好可以包成月牙形，或圆形哦。
14.全部包好后，准备上笼蒸。凉水入蒸锅，开锅后转中火蒸15分钟左右，关火焖3到5分钟，即可下锅。
15.这款小笼包是用芋泥代替水和面制成的，口感更细腻，同时增加了芋头的营养成分，关于芋头的好处在《红烧芋头》日志中已经介绍过啦。
认真看完小编对素三鲜小笼包的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
