金丝小枣是由酸枣演进而成的，当它成熟的时候，你把它掰开你就可以看到缕缕的金丝粘连在果肉上，用手把它放在阳光下下还在闪闪的发着光，这也是它为什么叫金丝小枣了。它的核非常小，果肉比较饱满，肉质也是比较细腻的，颜色为红色。它不容易坏掉非常方便我们储存。
金丝小枣的营养价值很高，可以活血补血，还可以很好地滋补身体。
因此受到广大消费者的青睐。一般来说糖尿病人一般是不可以吃含糖分过多的食物，那么糖尿病人如果想吃金丝小枣可以吃吗?那么今天就跟大家介绍一下糖尿病人能吃金丝小枣吗?
不可以食用。产妇和食用红糖煮小枣，或用小枣熬成小米粥、糯米粥，可以大大加快身体的康复。它与枣花蜜一样，可以对婴儿进行人工哺乳，既能助婴儿发育，又可杀菌护齿，对于便秘、眼角膜炎和角膜溃疡也有很好的疗效。同时，还具有舒肝健脾、清心润肺、补血养颜、调中益气等方面的功能。
鲜枣生吃，甜脆爽口;晒干生吃，嫩肉温醇，香甜如蜜，风味殊佳;用白酒浸泡后做成醉枣，也颇有风味，可消痰祛火。经过各种加工，还可以制成美味可口的传统甜、粘食品，枣粽子、枣粘糕、枣切糕、枣花糕、龙卷糕、枣锅糕、油炸糕，以及日常吃的腊八糕、腊八粥等，都是人们喜餐之食。
金丝小枣色泽美观，核小肉丰、金丝绵绵、甘露可口，营养丰富，素有天然“维生素丸”之称，是很好的滋补食品。金丝小枣含糖量高达70-80%，富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。金丝小枣可加工成蜜枣、枣脯、饮料等多种营养食品。《本草纲目》记载：“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气”。无棣县金丝小枣栽植历史悠久，距今已有2300多年，现有百万亩枣粮间作，其品质、产量居全国之冠，被誉为“中华金丝小枣第一县”，在国内外享有盛
誉。经验证，无棣金丝小枣含糖量之高列百果之冠，含维生素比梨高140倍，比苹果高百倍。鲜枣1公斤含维生素的总量达5460毫克，是延年益寿，营养丰富的最佳果品。
虽然糖尿病人是不可以吃金丝小枣的，但是没有患糖尿病的朋友们可以适量的食用一些金丝小枣的，它的味道清脆可口，也很适合小孩子食用，老年人很容易患糖尿病所以老年人最好不好食用了，可以晒干食用。
