清热利湿
它具有清热解毒、消暑、活血养气、补肾补肺、滋肝亮眼等功效，对某些疑难杂症如痢疾、疮肿等有疗效。在帮助伤口愈合的过程中，可以起到降温祛火的作用，比如中暑发热、身体痱子过多、结膜炎等。
防护机体
它还能防止坏血病等细胞坏死，同时保护细胞膜，使我们的细胞更加活跃，防止动脉粥样硬化和血脉破裂，从而提高机体反应能力，保护心脑血管。抗肿瘤苦瓜中所能提取的精华及有效成分在一定程度上可抑制好细胞的坏死，促进突变细胞的恢复，从而达到抗癌防癌的效果。
美丽皮肤
能滋润肌肤、滋润美白、锁住肌肤水分。尤其在酷热的夏天，敷上冰凉的苦瓜，可以解除皮肤的沉闷状况，达到补水的效果。苦瓜具有健脾补肾、清肝明目、清热解毒等功效，陈曦吃苦瓜能促进消化系统问题，还能很好的控制血糖指数和血压。苦瓜可起到辅助减肥和降血糖的作用。要想控制血糖和减肥，只能靠苦瓜来控制血糖和减肥，控制好饮食结构，减少高热量食物的摄入量，每天做一个小时的体育锻炼来控制体重，另外还要注意监测血糖水平，必要时可以服用降糖药。苦瓜有降血糖的作用，有降血脂的作用，还能提高人体的免疫力，能起到预防某些肿瘤细胞产生的作用。有血管老化、硬化等问题，可以在饮食上多吃一些苦瓜，但不能只靠苦瓜，还要注意锻炼。