荷香酱油鸡的做法

天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关荷香酱油鸡的做法。

1.老抽四分之一碗、花雕酒四分之一碗、生抽四分之一碗、清水四分之一碗，加入少许盐，混合

2.12锅子烧热，倒油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味

3.21倒入酱汁

4.12放入冰糖

5.21熬煮3分钟，关火，凉凉

6.将鸡爪塞入鸡腹中

7.鸡头塞入鸡翅下，固定

8.将鸡放入碗内

9.倒入熬好凉凉的酱汁，腌渍一小时以上，中间翻面

10.腌好的鸡肉，用荷叶包好

11.放入碗内，盖盖子，放入蒸锅

12.大火烧开，转中火，蒸1小时

13.开盖子，揭开荷叶，取出鸡肉

也许你以前吃过荷香酱油鸡，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。