怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关鲜香剁椒鱼头这道菜的做法。
1.主要材料准备好。
2.1冲洗干净。
3.2将鱼头切成两半，下巴相连不断开。
4.1撒适量盐。
5.2里面也处理干净。
6.1葱姜蒜切末备用。
7.2适量料酒，涂抹均匀，略腌10分钟。
8.将剁辣椒、蒜末和姜末覆盖在鱼头上。
9.浇上蒸鱼豉油。
10.上锅蒸12分钟，关火焖2分钟。
11.将烧热的油淋在鱼头上。
12.香葱撒上即可。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了鲜香剁椒鱼头的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
