朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做焦糖炖蛋这道菜的全部技巧。
1.鸡蛋1只。
2.12淡奶(鮮奶)大半碗。
3.21冰糖。
4.1用小半碗水來煮開冰糖(如果是用鮮奶的話可以直接用鮮奶煮)。
5.2冰糖半碗。
6.然後等糖水冷掉。
7.隨意的把鸡蛋打一下,不用打很多,就蛋黃破了就好。
8.先过筛,然後加糖水(糖奶?)。
9.用錫紙包好,等水燒開,放入蒸10~13分鐘。
10.用錫紙就會好看很多,很平滑。
11.當然神器是必須的(用火槍的話要先等炖蛋冷了才可以燒)。
12.放點糖,然後燒一下,就完成了。
介绍的焦糖炖蛋，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
