我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下羊肉小笼包的做法,好好学习一下
1.面粉加一杯子水约170ml放进面包桶,再放3克发酵粉,桶面包机发好面。
2.羊肉选稍微带点肥肉的,葱姜洗净。
3.羊肉和姜一起剁成细馅。
4.肉馅放入盆中,加生抽和胡椒粉朝一个方向搅拌。
5.加入切碎的香葱末,拌匀。
6.加香油和花生油,拌匀。
7.面揉好,分剂子,擀皮,包包子,不再罗嗦
8.包好的包子上锅大火蒸15分钟。
也许你在大酒店吃过羊肉小笼包,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。