现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下甜椒酿牛肉的做法，你肯定会愿意。
1.原料图（牛肉、红甜椒、玉米、胡萝卜）
2.121肉糜放入碗中，先调入食盐、料酒、生抽、胡椒粉、白糖、葱白末、姜末顺同一方向搅拌均匀，腌制片刻。
3.212把牛肉洗净，剁成肉糜。
4.甜椒洗净，去掉蒂。
5.用尖头的小刀挖去籽，去掉筋。
6.1腌制好的肉糜，调入少1汤勺的水淀粉搅拌均匀，再加入玉米粒和胡萝卜粒，搅拌至融合。
7.2剥好玉米粒，切好胡萝卜丁。
8.甜椒里均匀的撒上一层干淀粉。
9.装入搅拌好的肉糜混合物。
10.撒上一层干淀粉封口。
11.2个都装好以后，放入糯米粉中打个滚，均匀的裹上一层糯米粉。
12.放入锅中，蒸至水开后，再蒸5分钟。
13.锅中加少许油，放入蒜茸小火煸香后盛入碗中。
14.调入一汤勺的生抽，搅拌均匀。
15.浇少许蒜茸汁在甜椒表面，即可食用。
上文介绍的甜椒酿牛肉其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
