现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做上汤水晶海鲜肉丸。
1.大米100克、清水150ml、猪肉馅100克、青虾肉80克、高汤750ml、生抽5克、鸡粉2克、黄酒5克、葱花10克、姜末5克、胡椒粉1克。
2.1和盐拌匀码味。
3.2猪肉馅里放胡椒粉。
4.1和酱油拌匀，腌制5分钟。
5.2再倒入少许黄酒。
6.1在蒸屉中码放上小号挞模，把肉馅挤入其中。
7.2把腌好的肉馅加适量清水搅打，搅打到上劲为止。
8.在挞模中倒入米浆，七分满即可，然后在每个挞模中再放一粒青虾。
9.上笼用旺火蒸5分钟即可。
10.把蒸好的米糕肉丸虾球起模，放到碗内。
11.倒入煮开的高汤点上少许香菜即可食用。
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的上汤水晶海鲜肉丸扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
