做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的香芋咸辣大肠做法吧！
1.清洗好的猪大肠放进开水里过开水去味。
2.12再冲冷水清洗沥水，。
3.21香芋，酸辣椒，生姜，芹菜，红辣椒。
4.大肠切段，酸辣椒和红辣椒切丝，芹菜切段，姜切丝。香芋切片。
5.切好的香芋片放进热油锅酥熟待用。
6.12锅里留少许油，放进大肠大火快炒。
7.21淋点醋去味。
8.再放盐炒匀。
9.淋上酱油炒干水分。
10.再放进酸辣椒炒匀。
11.倒进酥熟的香芋片翻炒片刻。
12.再放进红辣椒丝和芹菜，姜炒匀。
13.最后放进十三香，鸡精炒匀出锅。
14.装盘上桌。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的香芋咸辣大肠。
