天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍小炒面筋丝，可以根据下面的步骤自己做一下。
1.12猪肉切丝加入盐、味精、蛋青腌制10分钟
2.21将面筋丝切寸把长段
3.青椒切丝
4.锅中热水放入面筋丝氽水，捞出。
5.锅中热油，5成热时放蒜、辣椒煸香。
6.放入肉丝翻炒，加一勺黄酒去腥。
7.加入面筋丝、青椒翻炒3分钟
8.加入盐翻炒片刻。
9.最后加入味精拌均匀即可。
看完小编对小炒面筋丝的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
