剁椒香酥刁子鱼的做法

很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于剁椒香酥刁子鱼的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。

剁椒香酥刁子鱼的做法

剁椒香酥刁子鱼的做法

1.准备好刁子鱼、大葱、生姜、蒜,

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2.1大葱、生姜、蒜瓣切好;淀粉用水调匀备用。

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3.2刁子鱼收拾干净,用刀在鱼身切出花刀(便于腌制入味);抹上少许盐腌半小时。

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4.1小火将鱼煎至两面焦黄。

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5.2锅中油热,爆姜片;下入刁子鱼。

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6.1锅中余油,爆香葱蒜。

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7.2盛入盘中备用。

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8.倒入红剁椒。

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9.加入生抽。

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10.淋入适量冷水,加入胡椒粉,煮开。

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11.将淀粉水倒入锅中,勾薄芡。

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12.欠汁淋在刁子鱼上即可。

今天的剁椒香酥刁子鱼介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。

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