对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做虾仁烧卖。
1.将糯米洗净泡水,约8小时。隔水蒸熟。(我是晚上泡,第二天做。)
2.1锅中坐油见热,将葱段姜丝倒入油中爆香,倒入腌好的肉丁炒变色
3.2将五花肉切丁泡制,加酱油,料酒,盐,糖,葱段,姜丝浸2小时
4.1倒入蒸熟放凉的糯米拌匀
5.2再倒入香菇丁,笋丁,虾丁。加入少许水,加点盐将料煮熟,关火
6.变成烧卖馅料
7.面粉活匀成手光盆光面光,放20分钟
8.分成剂子擀成圆形的皮子,把馅料包在面皮中,开口向下一厘米处,向中间捏紧。最后在中间插上一只虾,放在大火中蒸7,8分钟即可
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下虾仁烧卖