天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关剁椒枸杞猪肝的做法。
1.12将豆芽和韭菜清洗，韭菜切段；枸杞清洗，用两汤匙水泡发
2.21猪肝反复清洗，切成薄片后，仍须浸泡在清水中，直到无血渍出
3.猪肝沥一下水，放上酱油、食盐、淀粉、黄酒，入味
4.锅中水烧沸，将猪肝下锅用沸水“紧”一下，几秒钟后迅速捞出
5.猪肝中拌上剁椒、枸杞（连汁一起倒入），腌渍入味
6.焯烫猪肝的水继续烧沸，将血沫杂质撇除，将韭菜和豆芽放入焯至断生，沥出，码入碗底
7.将剁椒猪肝在锅中大火隔水蒸5分钟。拿出，铺在韭菜豆芽上。上面撒一些蒜碎
8.另起锅，烧热植物油，淋在蒜碎上
也许你以前吃过剁椒枸杞猪肝，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
