当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下牛肉剁椒蒸茄子的做法吧。
1.准备好紫茄子。
2.准备好香菇、五香熟牛肉、青红剁椒、大葱、生姜、蒜。
3.茄子洗净、切粗条；用冷水浸泡10分钟。
4.牛肉、香菇切小粒。
5.葱姜蒜切细粒。
6.粉丝泡发，放在碗底。
7.茄子入油锅煎软。
8.煎好的茄子放在粉丝上。
9.锅中余油，爆香葱姜蒜。
10.倒入牛肉、香菇翻炒。
11.加入生抽，炒匀。
12.倒一勺高汤焖2分钟；加入黑胡椒粉。
13.炒好的牛肉、香菇盛起，倒在茄子上。
14.淋上青红椒。
15.入开水锅中，隔水蒸20分钟。
16.蒸好的茄子淋上芝麻油，拌匀后食用。
看完关于牛肉剁椒蒸茄子做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
