对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习凉茄子的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
1.1蒸熟的茄子晾凉，手撕成细条，待用。
2.2长茄子一只，切四条，上锅里蒸熟。大约十五分钟左右吧。
3.小葱、蒜、香菜都切成细末，加蒸鱼豉油、盐、醋适量（这个适量，根据茄子多少来，个人经验）。
4.吃的时候把腌渍好的料加进茄条里，拌匀，就可以开动啦！
5.今天中午的午餐，还有一个红烧甲鱼。哇咔咔~~
首先，看完凉茄子的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
