十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关蒜头豆豉蒸海鳝的做法吧。
1.1把已经处理好的海鳝切成小块装盘，放少许盐、胡椒粉、生粉腌片刻。
2.2首先将配料：大蒜、豆豉、辣椒、姜跺碎。
3.把跺好的配料均匀地铺到海鳝上，再撒上少许胡椒粉以及芝麻油。
4.大火隔水蒸约十分钟。
5.熄火后继续焖数分钟后再打开锅盖。
6.放上少许葱花、香菜再盖上锅盖焖片刻即可。
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的蒜头豆豉蒸海鳝就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
