做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于蒜茸开片虾的具体做法。
1.用刀把虾子从中间片开。
2.12尾部相连。
3.21去除虾肠，如图摆放在盘中。
4.全部片开，摆放在盘中。
5.蒜茸酱的原料：青、红椒，蒜仔。切成碎末。
6.放入小碗中，烧一勺热油，浇入碗中，加适量的盐和鸡精调味。
7.用小勺挑起蒜茸均匀放在开片虾上。
8.入蒸笼大火蒸6分钟左右拿出，撒上葱丝，浇一点热油。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的蒜茸开片虾，为你的妻子和孩子露上一手。
