每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机APP点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下瑶柱蒸节瓜的做法。
1.1节瓜去皮洗净，切成条状，发好的瑶柱用黄酒浸泡20分钟，姜，蒜切末。
2.2小节瓜一个，瑶柱提前3小时泡发。
3.1节瓜整齐摆在盘子里，撒上瑶柱丝。
4.2黄酒泡好的瑶柱用手撕成细丝。
5.放入蒸锅，蒸20分钟。
6.锅内放少许油，姜，蒜爆香，把节瓜蒸出的汤汁倒进锅里，加生抽，几滴老抽，盐，少许白糖烧开，水淀粉勾芡。
7.浇在蒸好的节瓜上即可。
瑶柱蒸节瓜的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
