我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下蒸赛肉的做法,好好学习一下
1.12主料白萝卜和配料三层肉。
2.21所有调料图。
3.白萝卜洗净,刨成丝。
4.大太阳的天晒上2天,晒成干萝卜丝。
5.121把三层肉切成小条。
6.212干萝卜丝用清水浸泡半小时。
7.加入1/2汤勺的生抽和1/2汤勺的料酒,和1/2茶勺的盐。抓匀腌制片刻。
8.把香葱和生姜洗净,切成末。
9.1加入适量辣椒面和1茶勺的白糖,调入1/2汤勺的盐和1/2汤勺的生抽。
10.2浸泡好的萝卜丝,轻轻挤去水份,放入较大的盆中。
11.轻轻搅拌均匀。
12.加入腌制好的三层肉。
13.再次搅拌均匀。
14.加入1汤勺的粘米粉和1汤勺的糯米粉。
15.继续搅拌均匀。
16.蒸屉上铺上专用的蒸菜纱布。
17.把拌好的萝卜丝轻轻铺在蒸屉里。
18.放入水已经烧开的蒸锅中,大火蒸15分钟。关火虚蒸2分钟。
19.打开锅盖,撒上生姜末和香葱末,拌匀即可。
蒸赛肉的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。